FIERA DI PADOVA

25-26 settembre 2022

NEWS

AIBES, a BARNEXT Preview la sfida a colpi di shaker dell’Associazione Italiana Barmen e Sostenitori

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Una competizione a colpi di shaker, che vedrà in gara alcuni fra i migliori Barmen del Veneto e Trentino-Alto Adige: BARNEXT Preview ospiterà infatti il Concorso Regionale promosso da AIBES, Associazione Italiana Barmen e Sostenitori.

Un momento molto atteso dagli operatori del settore, un appuntamento che si inscrive in una sinergia già attiva tra Fiera di Padova e AIBES: lo scorso ottobre, in occasione di TecnoBar&Food Special Edition, evento di lancio del progetto BARNEXT, era stato proposto con successo il Concorso Nazionale, unico appuntamento in presenza del 2020 per il mondo mixology.

Il vincitore del concorso in programma lunedì 13 settembre 2021 conquisterà il diritto alla partecipazione alle finali nazionali di Riccione da cui uscirà il rappresentante italiano al Concorso mondiale IBA – International Bartenders Association.

Non solo: AIBES metterà a disposizione dei visitatori di BARNEXT Preview una degustazione gratuita di cocktail. Il calendario dell’appuntamento in Fiera sarà inoltre scandito da un programma di momenti formativi dedicati alla mixology con accesso gratuito previa iscrizione a numero chiuso, in un’area lounge allestita: un’occasione per confrontarsi, in numero ristretto e in un clima informale, con alcuni fra i più grandi esperti del settore.

«L’appuntamento con il concorso – spiega infatti Roberto Pellegrini, Fiduciario dell’associazione per l’area del Veneto e Trentino-Alto Adige – è per noi molto importante: prima ancora che una competizione, è una straordinaria occasione di formazione e di scambio, per rimanere al passo con le nuove tendenze e aggiornare le competenze».

In mattinata, l’appuntamento “Comfort Dry Martini” vedrà la partecipazione di Francesco Cione, bartender di Octavius Bar at The Stage di Milano, Enrico Fuga dell’hotel Bauer Palazzo di Venezia e Marino Lucchetti dell’hotel Londra Palace. Nel pomeriggio due momenti dedicati rispettivamente a “Comfort Grappa” con i segreti della miscelazione del prodotto principe italiano svelati da Roberto Pellegrini, Michele Di Carlo e Enrico Chillon di Radici. Per chiudere, un appuntamento tutto dedicato a “Comfort Gin & Tonic” con Samuele Ambrosi e Mauro Suman.